Xóa tìm kiếm nâng cao   |    Chọn tìm kiếm nâng cao  Ẩn tìm kiếm nâng cao

Central Park Hotel Corporation tuyển Ca trưởng/Chef De Partie

128/16 Nguyễn Ái Quốc, Tân Tiến, Biên Hòa, Đồng Nai
Hạn nộp hồ sơ: 15/12/2018
Lượt xem: 202

Mô tả công việc

  • Hỗ trợ Bếp trưởng trong khâu nhập hàng, kiểm tra số lượng và chất lượng các loại thực phẩm, nguyên vật liệu, dụng cụ bếp,… đảm bảo đúng đơn hàng, đúng quy trình và tiêu chuẩn Bếp.
  • Định kỳ hàng ngày/ tuần/ tháng kiểm kê và lên đơn đặt hàng các nguyên vật liệu cần thiết trình
  • Bếp trưởng ký duyệtTrực tiếp xử lý những đơn hàng còn tồn đọng thuộc trách nhiệm công việc
  • Chỉ đạo nhân viên thuộc bộ phận quản lý vệ sinh khu vực bếp được phân công, chuẩn bị nguyên liệu chế biến theo yêu cầu, sẵn sàng phục vụ khách
  • Chỉ đạo nhân viên bếp thuộc Tổ/ nhóm chuẩn bị và sơ chế nguyên vật liệu cần thiết theo công thức
  • Trực tiếp hoặc phân công nhân viên thực hiện tẩm ướp gia vị cho món ăn
  • Trực tiếp hoặc phân công nhân viên chế biến món ăn theo đúng yêu cầu, đúng quy trình, đảm bảo chất lượng món ăn. Lưu ý những yêu cầu đặc biệt từ khách
  • Trực tiếp kiểm tra lại món ăn, cả chất lượng mùi vị và cách trang trí trước khi mang ra phục vụ khách
  • Phối hợp với nhân viên phụ trách đảm bảo duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm tại khu vực quản lý
  • Chịu trách nhiệm kiểm soát các đề xuất mua hàng của Tổ/ nhóm, đảm bảo các đơn hàng đều hợp lý và tiết kiệm chi phí
  • Đưa ra những đề xuất cải tiến về quy trình làm việc, nâng cao hiệu quả công việc của nhóm nhân viên quản lý hoặc của cả bộ phận
  • Tham gia các khóa bồi dưỡng nâng cao tay nghề, nghiệp vụ khi được phân công
  • Tham gia các cuộc họp định kỳ hoặc đột xuất của bộ phận
  • Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên

Yêu cầu ứng viên

  • Có kinh nghiệm 2 năm ở vị trí tương đươngkỹ năng quản lý, phân công, kiểm soát thời gian
  • Tiếng anh khá
  • Sẵn sàng làm việc theo ca, ngày nghỉ, ngày lễ

Quyền lợi được hưởng

- Lương tháng 13, ...
- Cơ hội phát triển và thăng tiến, năng cao tay nghề, kiến thức
- Làm việc trong môi trường năng động, thân thiện, phát triển
- Thưởng hàng tháng, BHYT, BHTN, BHXH….
- Theo quy định của công ty

Yêu cầu hồ sơ

Ứng tuyển trực tuyến trên Hoteljob.vn
Hoặc nộp đơn qua mail: Gửi email hoặc liên hệ trực tiếp Mr. PHAT 0983201780

LIÊN HỆ

Tên công ty: Central Park Hotel Corporation

Người liên hệ: Lê Nguyễn Minh Quý

Điện thoại : Đăng nhập để xem số điện thoại

Trụ sở công ty: 128/16 Nguyễn Ái Quốc, Tân Tiến, Biên Hòa, Đồng Nai

Lưu ý: Ghi rõ "Biết đến tin tuyển dụng tại Vieclamnambo.vn" trên hồ sơ. Xin cảm ơn!

Bình luận: